时至六月，中老年朋友们在早晚还会觉得有丝丝凉意，本周，根据气象部门预报，气温将大踏步跨过三十度，持续高热，凉意远去，民间说的——“苦夏”就会眼前，更有这么一种说法，尤其对年纪大的老年朋友来讲，如果苦夏过得好，整个夏天也就神清气爽，安然无恙。夏季漫长，对这部分老年朋友而言，是一道坎，十分难熬，所以，趁苦夏来临之前，了解一些关于苦夏的常识，大有益处。

　　苦夏不是病　但一定要注意

　　苦夏，中医称“疰（zhù）夏”，它的表现，大部分人能明显感受到，全身疲乏无力，胸闷，烦躁，肢体倦怠，食欲减退，胃口下降，气短口渴，汗出，甚至头晕，体重减轻，浑身不舒展等症状。为什么会有这样的症状？我们来举些例子您看明白。

　　夏季， 天暑下迫，地湿上蒸，体内湿热过重，脾胃、心肺一时无法适应、调整过来，加上气温高，人们大量出汗，汗液带走了很多水和盐分，使身体的电解质失去平衡，所以就出现了浑身酸懒无力等症状。人们吃进的食物，在胃肠道里消化、分解和吸收，在这个过程中，胃肠壁黏膜血管扩张，需要的血液也相应多一些，但是由于天气闷热，排汗使皮肤的血管扩张，这时皮肤所需要的血液也要多一些。这样一来，胃肠壁黏膜血管的血液相对缺乏，胃液、胃酸的分泌也随之减少，会影食欲和消化。反映在胃肠上，人们就会感到食欲不振、腹胀、便秘或腹泻或二者交替出现，脾胃乃后天之本，苦夏一系列症状，如乏力、消瘦、大便不调、烦躁，继而出现全身倦怠无力、心悸、出汗、失眠、多梦等神经衰弱症状，都直接或间接与湿热内侵，脾胃功能呆滞，消化吸收不足有关。

　　中医认为，苦夏不是病，它的原因，是“暑伤气”，真气易散，阴津耗竭，常出现气阴两虚。 气温高、湿度大等气候因素，导致植物神经功能紊乱，使得人体体温调节中枢发生功能障碍，产热和散热功能随之趋于紊乱，引起功能性低热，继而出现之前我们举例描述的不适症状，令不少中老年朋友十分苦恼。

　　摆脱“苦夏”　需要清补

　　那么，如何安然度过民间常说的“苦夏”呢？摆脱由它带来的苦恼，关键在于“清补”二字。心灵清补：暑夏时天气灼热，人的情绪容易烦躁，医学称之“夏季情感障碍”，这时应使自己心静下来，调息静心，神清气净，保持恬静心理状态，切忌激动，恼怒，以防心火内生，常记民谚“心静自然凉”。

　　食养宜清补：膳食宜清淡，这样有助于开胃增食，健脾养胃，补气生津。清补的膳食一般总热量略低，其营养素的构成为两高两低，即蛋白质含量宜略高、纤维素含量应略高，脂肪及糖的含量应略低。清淡食品多以素食为主，主食宜用粳米、麦粉为主要原料制成的粥为主，米饭为辅，以及各种汤、羹、糊等。副食宜用味酸（以性凉或平为佳）或性味甘凉（或甘平）的肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、瓜果类等食物，如莲藕、胡萝卜、苹果、牛奶、豆浆、山药等，烹调应以凉拌、炒、蒸、煮、炖、烩为主，并保证盐分的适度摄入。中医推荐中老年朋友可以适当吃些鸭肉，鸭肉味甘、咸，性微凉，入脾、胃、肺、肾经，有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿等功效，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

　　中药调理清补

　　鸭肉虽好，天天炖烧，条件和精力都有限，吃多也会腻。有条件的中老年朋友，可以选一些滋补材料进行适当地调理，毕竟，食疗相比于药疗，还是有一定的距离的。选用一些对症的滋补材料进行调理，是十分有必要的，如今在中老年朋友圈子里，也十分流行。那么，有哪些药材适合在“苦夏”用来调理呢？

　　首选黄精。明代《本草纲目》中有对黄精，甘、平，质润，入脾、肺、肾经，滋阴润肺，补肾益精，补脾益气，调和五脏，壮筋健骨的记载。《神仙芝草经》记载得更加详尽，“黄精宽中下气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强。以其煎汁，日进数匙，终日不食亦不饥”。还有玉竹，《中华本草》是迄今为止所收药物种类最多的一部本草专著，它代表了我国当代中医药研究水平的高度。书中这样描述玉竹，此百合科植物，滋阴润肺，养阴润燥，养胃生津。止头昏眩晕，筋脉挛痛。现代科学研究表明，黄精根茎中含有黄精多糖、低聚糖、菸酸、醌类、氨基酸和锌、铜、铁等多种微量营养元素。玉竹中含有丰富的多糖类化合物、氨基酸以及皂甙元、甾体皂甙等多种营养成份。

　　要服用这些中草药材，光拿着这些药材配伍，不但药量很难控制，服用起来肯定会比较麻烦，自己熬制还很难得到其中的精华。国药号胡庆余堂综合上述问题，建议将人参和黄精，玉竹，茯苓几味药材配伍起来，用先进工艺制作成膏剂，做成瓶装，中医上，将这样的膏剂，称为——人参黄精膏。奥妙在于，《理虚元鉴》言：人参能大补元气，在阴补阴，在阳补阳，能温能清，能入五脏六腑，无经不到，益心气，安心神；配伍之后，人参的补益作用因此，得以很好地显现，同时又能滋阴生津，利水渗湿，不致补益过剩，湿热内滞。中医认为，安度苦夏之物，亦阴阳兼修，精气并补，强身健体，扶阳、助阳，兼滋阴补虚，四季可用，口味佳助食欲。您只需要每天用两小勺的人参黄精膏兜着冲水化开吃就可以，坚持下来，清补得当，苦夏远离。

　　人参黄精膏的规格，每盒240克，每天两小勺，一般可服用一个半月，价格也比较实惠，只要几百元，折成每天也就十块钱左右，购买也十分方便，杭州读者可去大井巷的胡庆余堂国药号、连锁药店以及设在大型商场、超市里面的胡庆余堂专柜咨询选购。杭州以外的读者可以去当地最大商场里面的胡庆余堂专柜咨询选购。

　　读者也可去淘宝天猫商城的胡庆余堂官方旗舰店购买。

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　　郦 叶

　　清补调理　安度苦夏