葛辉

　　古井贡酒的“勾兑门”闹得沸沸扬扬，这已不是什么新闻了。在此之前，郎酒、洋河以及早年的秦池也都身陷“勾兑”酒的漩涡。我不禁想到了赵丽蓉表演的小品中一句台词：“琼浆玉液酒180一杯，就是那白开水兑了点二锅头。”

　　细数一下，我们的生活已经被各种勾兑挤占了空间。山西老陈醋是用冰醋酸勾兑的，味千拉面骨汤是用浓缩液勾兑的，肯德基豆浆是用豆浆粉勾兑的，连食用油也是由地沟油勾兑出来的，还被“业内人士”美其名曰调和油......当然，各种各样的添加剂也是不可或缺的。

　　一直喝古井贡酒的读者看到消息，估计心里很不爽。喝了这么多年自诩纯粮制造的酒，原来大多是食用酒精！我们很多时候“被勾兑”了。

　　国家对于食用酒精勾兑成的白酒在标签上有明确规定，在酿酒或加工过程中，加入的水和食用酒精应在配料清单中标示。可是有多少企业有勇气标示呢？是否有勾兑，很多检测机构都不一定能检测出来，消费者又怎么凭经验去区分呢？

　　国外越来越多的人主张返朴归真，吃没有任何化学添加剂的面包、牛奶、果汁。现代食品工业的科技进步，是前进的脚步，我们只是谢绝勾兑，谢绝添加剂，希望过上“纯”生活。但愿这不是奢望。