南方栗子上市 煲汤炒菜最好
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| 杭州满觉陇最早的桂花已绽开了，但秋天的香味仅仅有桂花哪里够呢？栗子共桂花齐香，才是秋天里最本真的味道。 菜场里，新鲜栗子已经上市。亮亮的褐红色，摸一摸还有一层细细的白色茸毛。手脚麻利的老板娘顾不上和我多说，戴着手套、拿着小刀，忙着给栗子剥壳。 眼下卖的都是南方栗子，北方栗子还要再晚一些。要是比口感，北方栗子适合做糖炒栗子，南方栗子拿来炒菜、煮汤则更好。所以说，现在菜场里买了栗子，拿来做菜就最好不过了，比如栗子炒仔鸡。 还可以用栗子煮汤。几块排骨、几块玉米，再加一把剥好的栗子，放到锅里煲上两个小时。煲出的那碗汤啊，好喝又不腻，想起来都会流口水。 刘云 南方栗子上市 煲汤炒菜最好 |