如何保存大蒜才能不长芽

　　大蒜容易长芽，如何保存是个问题。除了放置于干燥通风处之外，我们也不妨以油炸黄金蒜的方式保存。方法是将大蒜洗净、风干后去外膜，放入热油中炸成金黄色，待油滴尽之后，裹上保鲜膜放入冰箱，则可久存。

　　油炸后的大蒜，部分辛辣成分会溶入油中，不过黄金蒜仍不减其风味，炒菜、炖煮都相当适用，且油炸后的大蒜，容易保存，营养价值也保留于蒜头里，对家庭置放大蒜，以及畏强烈辛辣者，是一种不错的处理方式。

　　用醋去除袜子异味

　　又脏又臭的袜子，总会让人掩鼻。如何能将袜子洗得又干净又清新呢？其实，加醋便能去味。

　　在洗袜子时，滴上两滴醋，然后将袜子浸泡一会再清洗。醋能深入到袜子纤维深处，彻底清除污垢，同时给袜子杀菌，防止真菌传播。

　　另外，醋还是天然柔顺剂和增亮剂，它能让袜子减少脱色，防止板结。