“食不厌精”是古人对食品的一种追求,如今,“绿色”、“健康”成为现代人新的饮食标准。拒绝化学添加剂,不该“加”的不加;保留天然营养和香味,不该“减”的不减。“只榨取第一道花生原汁”,鲁花用纯正营养百分之百向消费者诠释着什么是“好油”的同时,也引领着健康用油的新潮流。
营养专家介绍,花生富含锌、维生素E、铁、钙等一系列的微量元素,食用花生油,十分有利于健康。然而,如何才能将花生中如此丰富的营养完好无损的保留在花生油里呢?经过长达6年的努力,鲁花解决了这个难题。
鲁花通过独创的5S纯物理压榨工艺,用一次性压榨代替化学浸出,无化学溶剂残留,不含抗氧化剂;而且因为采用低温过滤、不经过高温精炼,全面保留了成品油脂中的天然营养成分和浓郁香味。同样用油量可达到其他油品2倍以上的香味和营养效果,堪称油中精品。
早在2001年,鲁花就专门成立以研制花生制品为主要业务的鲁花科技中心。每年投入1000多万元用于新产品的研究开发,并参与建立国家花生工程技术研究中心,近期成为国家农产品加工技术研发中心花生专业分中心。这不仅充分保证了花生油的高端品质,也为鲁花引领大众健康用油提供了坚实保证。
鲁花引领健康用油新潮流