我们在煲汤或吃火锅的时候，汤里经常会出现浮沫，不仅会影响口感，还容易溢锅。有个小窍门，可以很方便地去除浮沫，而且不会浪费高汤。

　　找一个茶包，先撕开一边，扔掉当中的茶叶，然后把茶包袋的内侧洗干净、晒干，可以多准备几个这样的茶包袋。当汤里出现浮沫时，只要把茶包放进去旋转几圈，左转几圈右转几圈，最后慢慢地提上来，浮沫就会被茶包粘出来了，汤马上变得干净了。