枸杞子始载于《神农本草经》，被列为上品。为茄科落叶灌木植物，宁夏枸杞的干燥成熟果实。野生和栽培均有。其功效：滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳。现已证实药理作用如下：

　　1、对机体免疫功能的作用：枸杞子多糖可显著提高吞噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数。显著提高血清溶菌酶活力。能使吞噬细胞数量增多，增强吞噬细胞的活力，增加受体的数量。既是免疫增强剂，又是免疫调节剂，既能促进T淋巴细胞增值，又能增强细胞免疫功能。据报道枸杞子还具有明显的对抗重金属铅所致的免疫毒性。

　　2、抗肿瘤作用：枸杞子对宫颈癌、肺癌细胞均有明显的抑制作用。枸杞子可减少放化疗对造血系统的抑制及胃肠道反应等副作用，提高和保护放化疗患者的免疫功能，对治疗肿瘤有较好的辅助治疗作用。

　　3、抗氧化、抗衰老作用：枸杞子提取物有较好的抗衰老作用，具有明显的抗氧化活性，能改善线粒体功能，预防线粒体老化，并可减少心、肺、脑组织脂褐质浓度，改善大脑记忆，促进自由基的清除，对淋巴细胞有促进其增殖的作用。对维护细胞正常发育、提高DNA修复能力和促进衰老细胞向年轻化方向逆转都起着有益的作用。

　　4、降血糖、降血脂及保肝、抗脂肪肝作用：枸杞子多糖能显著降低血中清胆固醇及甘油三脂含量，枸杞多糖对肝损伤有修复作用。

　　5、对造血系统的作用：可刺激正常骨髓干细胞增殖，明显增加骨髓单系细胞数，提高骨髓造血功能。对放化疗治疗肿瘤造成的白细胞减少有明显的保护作用，可促进造血功能的恢复。

　　6、生长刺激作用：枸杞中的甜菜碱为生物刺激剂，可使人体毛色光泽，肌肉丰满，血色鲜红。