本报讯 近日,杭州市灵隐街道浙大求是社区门前被居民围了个里三层外三层,不时传来阵阵锅碗瓢盆碰撞声和叫好声。原来社区正在举行厨艺大赛。
一位报名参加厨艺大赛的退休老师说:“以前只是在家里做饭,亲朋好友来做客的时候才会小露一手。早就想把自己的手艺亮给大家看看,可是一直没有机会,今天可不能错过。”
30多位“马大嫂”在厨艺大赛上亮出了“绝活”,所取菜名也各有特色。“喜迎奥运”用五色水果糖拼成了奥运五环;“和谐社区”正中央的大西兰花四周摆满一圈木耳和枸杞,不仅做法精致,而且像征邻里间的团结;还有“百鸟朝凤”,切块卤鸭和萝卜切花组成了一个自然幽美的意境……
经过评委和现场居民的评议,谢灼烁祖孙两人合作的题为“期待这一天”的面包水果拼盘获得一等奖。之后20余位空巢、孤寡老人享用了30多位”本土厨师”烹制的佳肴。
张利华 殷瑜媛 郑云