巴马概况

　　年初，随深圳大学博导张小云教授，北京军区医院周万松教授，华西医科大学博导陈槐卿教授，对世界第五长寿乡——广西巴马瑶族自治县长寿村进行实地采访、研讨。我是以中国衰老生物学会会员身份同行的。

　　1991年9月，国际自然医学会会长森下敬一率团对巴马进行实地考察，核准巴马百岁长寿率为2.9人/万人的权威数据。国际按照前四位长寿乡（前苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴和中国新疆河西走廊一带）的标准是7人/10万。巴马1991年被命名为“世界长寿之乡”时，共有67位百岁老人，百岁老人比率是30.8人/10万，是国际标准的4.4倍。2004年第五次全国人口大普查时，巴马总人口为23.8万人，百岁老人为74人，百岁比率31.98位人/10万人。从1991年至今十几年的统计调查数据表明，巴马百岁老人一直呈上升趋势，而前四名的世界长寿乡都呈下降趋势。森下敬一博士每年都要在巴马进行调查，盛誉巴马是“人类的长寿圣地”。

　　长寿因素初探

　　和谐的社会环境：巴马古风昌盛，“孝为先”是为人的准则，吃饭时必请长辈先坐上席，长辈不动筷，后生绝不先动碗筷；在山道上如遇长者，后生均自觉立于道旁让路……呈现一派和谐的社会环境。

　　良好的生活习惯：劳逸适度；吸烟的比例为18%；喝的酒是由玉米酿制的低酒精度（18°）酒，从不喝醉。

　　合理的膳食结构：巴马地区肿瘤、心脑血管发病率极低，饮食结构功不可没。概括为粗、杂、蔬、淡及“五高两低”。常年食用玉米、红薯、豆类。主食玉米是巴马特有的“黄金玉米”品种，它比一般玉米多出好几种人体必需的氨基酸和纤维素、微量元素，如含硒微量元素为４５０微克／百克。硒有抗衰老、防癌、治癌的功效。巴马人以玉米粥为主食，极少煮干饭，符合中医“经糜粥自养”的养生观点。

　　多蔬少荤，蔬菜以芥菜、白菜、芥兰、苦脉菜、南瓜苗为主，豆以黄豆、饭豆、黑豆、绿豆、四季豆、猫豆为主，瓜类有冬瓜、苦瓜、黄瓜、木瓜、丝瓜、佛手丝、西瓜、香瓜等。野菜是巴马人最爱，如雷公藤、革命菜、筋菜等各类野生菌类植物。很少吃荤腥。饮食千卡摄入量是：９０岁以上老人为１４０９千卡，远低于平均日摄热量２４００千卡的国际长寿标准，是“限制卡路里摄入”长寿论的有力佐证。

　　值得一提的是巴马的食用油——火麻仁油含有油酸、不饱和脂肪酸、亚麻酸、亚纳酸等成分，有降血脂、降压、预防动脉硬化等功效。

　　独特的地理位置：巴马冬无严冬，夏无酷暑。年均温为２１℃，全年均需盖被，无霜期为３５７天。

　　地质构造——这里是一条大型的地质断裂带，有丰富的锰、锌、镁、铁等矿物质，但铜含量特别低。现代医学证明：高锰低铜的土壤分布与心血管发病率出现负相关；而与长寿老人的密度呈正相关。

　　空气中的负离子被称为“空气维生素和生长素”。巴马空气中的负离子５０００～１５０００／立方厘米，盘阳河谷及一些长寿屯竟高达３万个。而杭州市中心只有５００个左右，郊区风景点才２０００个左右，市中心的居室只有４０～５０左右。

　　巴马的母亲河——盘阳河的源头是地下水，含有２４种人体必需的矿物质和微量元素，被美国《华尔街时报》称为“神仙水”。而且还是小分子水，一个小分子只有０．５纳米，城市里的自来水为２．６纳米，老化水（隔夜水）为６纳米。经日本研究确认：小分子水对糖尿病、冠心病、高血压等心脑血脑疾病有辅助性治疗作用。

　　巴马地磁比其他地区高出十余倍。由于地磁高的原因，使巴马成为“雷区”，一年有雷击时间为８５天，闪电雷鸣是该地区负氧离子高出其他地区重要原因之一。    

　　七天的粗浅研讨、调查，受益匪浅，感受极深。最后一个不吐不快的“担忧”——长寿村命运。随着巴马旅游开发，人为的破坏自然环境，外来文化的侵袭，特别是饮食文化的侵袭，将来巴马会不会步其他世界长寿村的后尘，令人担忧。             宋志云