主料：胡萝卜

　　配料：土豆、猪棒骨

　　调料：盐、香油、胡椒粉

　　烹制方法：1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块；2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火；3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。

　　特点：味浓厚清香。