长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类，对于心血管病人所产生的保护效果，近年来已经由很多的学术研究所证明，特别是吃那些生活在寒带水域的深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。而另一项研究也指出，常吃鱼的心脏病人,两年内的死亡率比不吃鱼的人要减少30%。慧玲 荐