很多高血压病人都是肥胖患者，因此，医生的医嘱里总忘不了加上一句：在合理用药基础上清淡饮食，注意减肥。有些患者觉得干脆做个素食主义者更好。对此，有专家提醒，这不仅没必要，对健康也不利，健康饮食关键在于平衡。

　　高血压患者，即使是肥胖者，健康的膳食结构也应该包括一定量的动物蛋白。因为动物蛋白所含的脂氨基酸与人体的需求相符，是植物蛋白所不能替代的，动物蛋白的主要来源是鸡蛋、牛肉、羊肉、牛奶等。

　　高血压患者应建立起正确的膳食观念，在限盐的前提下做到平衡膳食，每天都应摄入一定量的谷物、水果、蔬菜、牛奶、动物蛋白等。