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第00006版:健康
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2007年9月28日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
“无糖”点心令血糖猛升
专家告诫:糖尿病人过节饮食尤要小心
宋黎胜
  平时血糖控制得不错,于是吃点“无糖”点心以增加饮食“乐趣”,不想食后血糖猛升1倍多,60多岁的王大妈不得不住院治疗。糖尿病防治专家因此发出疾病警示,糖尿病人慎食“无糖”食品,以安度中秋国庆佳节。

  家住杭州市下城区体育场路的王大妈,大约3、4年前患了糖尿病。按照医嘱,药物治疗和饮食控制,她血糖一直控制得不错。但对甜食颇喜欢的人来说,现在患糖尿病必须对甜食喜而远之,不得不说是一种煎熬,然王大妈却一直“熬”得很好。

  大约半个月前,她发现市场上“无糖”食品不少,不禁心头一喜,不影响疾病又能饱口福,岂不乐哉。于是她到商店挑了喜欢的“无糖”小桃苏。然而吃了不久,王大妈就觉得身体不适,凭这几年的得病经历,感到是否自己的糖尿病有了反复,忙来到浙江省人民医院。

  据主治王大妈的该院内分泌科宋迎香主治医师介绍,王大妈的检测结果令医生都感到有些突然,因为王大妈从前一直在该科门诊也住过院,血糖很长时间控制在正常范围,而这一次一下猛升至15左右(正常范围为3.9—6.16)。经过饮食控制和药物治疗,目前病情已趋于平稳。据分析,该患者此次病情大反复,与所谓“无糖”的桃苏有关系。

  省糖尿病防治中心办公室主任华燕吟教授认为,现在“无糖”食品不少,但真正意义上的无糖食品并不存在。像“无糖”月饼实际仅将蔗糖换成了木糖醇。“无糖月饼”充其量只是“无蔗糖馅料”,况且馅内还含有许多其他单糖及多糖成分,另外作为月饼皮的主要配料,小麦粉含有淀粉等碳水化合物,被人食用后必然转化成糖。与传统的蔗糖月饼相比,木糖醇月饼对血糖升高的影响可能不那么明显,但木糖醇无论如何也起不到降血糖的作用,能辅助治疗糖尿病更是无稽之谈。一旦糖尿病人过量食用,会导致病情加重。

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浙江老年报 健康 00006 “无糖”点心令血糖猛升 宋黎胜 2007-9-28 48256F6C00202568482573600011070B 2