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第00008版:晚霞
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2007年9月19日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
月饼里的婆媳情
肖玲玲
  众所周知,婆媳难相处。我和婆婆之间看似相敬如宾,实际暗流汹涌。在三个媳妇中,明明我给她的钱最多,买给她的东西最高档,可婆婆还是对我心存芥蒂,认为我是城里娇小姐,看不起她这个乡下老太太。

  眼看中秋临近,我又张罗着给婆婆买月饼。想到婆婆患糖尿病,医生叮嘱禁食含糖、油脂高的食品,我犯难了:市面上的月饼,哪种不是又甜又腻?可中秋不吃月饼,哪有团圆气氛?正在苦思冥想,女儿拉我跟她玩橡皮泥。玩着橡皮泥,我冒出了一个念头:为婆婆做一盒无糖月饼。

  说干就干,可家里一无原料二无工具,从何下手?老公得知我要为他妈做月饼,主动请缨当帮手。他从网上搜索到好几种自制月饼的方法,经过对比,我们决定为婆婆做凉皮蔬菜月饼。我从网上订购了月饼模子、各种配料。中秋节那天,我一早便从超市买回凉皮,放进冰箱冰冻成月饼的皮料,把蔬菜和少许精瘦肉剁成馅,搓成汤团状,用凉皮包好放进模具,压成月饼形状,再涂上蛋液,用微波炉烘烤。二十分钟后,一个个晶莹剔透、白里泛绿的月饼新鲜出炉。后来,我又压了几个水果月饼,老公更是别出心裁,洗净女儿玩橡皮泥的模子,压了几只动物形状的月饼。而女儿呢,用韭菜段在月饼的表面拼出了“奶奶中秋快乐”的卡通字,还用硬纸板做了个月饼盒,又在上面贴上彩纸,画了幅“嫦娥奔月图”。

  回婆婆家吃团圆饭时,婆婆望着我手中拎着的月饼,唉声叹气:“多漂亮的月饼,可惜我吃不得!”我笑着不语,用果盘把月饼装到桌上。婆婆瞪大眼,迷惑地望着那些“另类”月饼。“奶奶,这是妈妈爸爸和我亲手为您做的月饼!”女儿急切地催促奶奶快尝尝。婆婆用手捧起一个月饼,轻轻咬了一口,连连说:“好吃!好吃!真是你们做的?”我点点头,老公抢着为我表功:“妈,这可都是您儿媳出的好主意,她说您老有糖尿病,不能吃甜食,特意给您做了这些蔬菜、水果月饼。”

  婆婆听了,笑吟吟地把我拉到她身边坐下,声音哽咽地说:“我以为这辈子再也吃不上月饼了——还是媳妇有心!”我亲热地揽着婆婆的肩说:“您就放心吧,以后我每年都给您做月饼!”婆婆点点头,双手紧紧攥着我,眼角潮潮的。我终于明白,送婆婆再多金钱,再华贵的衣物,都远远比不上亲手为她做几个月饼。她要的其实很简单,不过是儿媳的一片真心。那一刻,我感觉婆婆幸福的心,就像空中那一轮满月。

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浙江老年报 晚霞 00008 月饼里的婆媳情 肖玲玲 2007-9-19 48256F6C002025684825735200074D19 2