时下猪肉价格飞涨，此时不妨多吃点牛肉。一是因为牛肉比猪肉便宜，二是牛肉从口味到营养都更加适宜人体食用。相同质量的牛肉和猪肉相比，其蛋白质含量要高5%-10%，脂肪含量低20%-30%。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉的铁、锌、钙、烟酸等微量元素多比猪肉高，亦能增进食欲，也能补充其营养。

　　不过，牛肉由于其肌肉纤维比较长粗，所以在烹饪的过程中不易熟透，且烹饪的方法比较复杂。这时优质的真空包装牛肉制品是不错的选择。

　　优质的真空包装牛肉制品适合不同的人群食用，可随身携带，在饥饿的时候及时食用。不仅味道鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，能很好地补充人体的能量，帮助我们快速恢复体力。木 东