夏天买回的生肉，用清水冲洗后，若无冰柜，可用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜。

　　夏天买回的酱油容易变质，可剥几瓣生大蒜放入瓶内，酱油既不发霉，也不会再有怪味。

　　夏天买回的豆腐，怕酸可用蒸锅上火蒸一下再食用，这样既可防酸，好吃又不松散。

　　夏天买回的蔬菜若已生虫，可将蔬菜放进盐水里浸一会儿再用清水冲洗，即可洗掉虫子。

　　夏天煮饭怕馊，煮饭时适当放点醋，煮出的饭不易馊，也无醋味。

　　夏天买来的背心、汗衫，先用开水冲洗后再穿，耐磨还不褪色。

　　夏天买来的泡沫凉鞋，放入盐水中浸泡半天以上，晾干再穿，不裂口，又耐磨。

　　张瑞珍