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第00006版:养生
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· 西红柿治皮肤病
· 睡眠问答
· 解乏不妨伸懒腰
· 五豆养五脏
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2007年6月6日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
五豆养五脏
  专家提醒,中老年人夏季食用五色豆,可起到滋养五脏的作用。

  赤豆补心  赤豆含有较多的皂角苷,具有良好的利尿作用,对心脏病和水肿的治疗效果明显。同时还含有较多的膳食纤维,有利于润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖。

  绿豆补肝 绿豆可加强肝脏的排毒功能。

  黄豆补脾 黄豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的胆酸,具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应,可健脾宽中、益气补虚,经常食用还有助于延缓衰老,适用于面色无华、食少纳差、气短乏力等症以及身体羸弱之人。

  白豆补肺 白芸豆含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分,具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对预防呼吸道疾病的发作或复发有很好的作用。

  黑豆补肾 黑豆含有许多抗氧化成分,特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂,能促进肾脏排出毒素,具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。                小屠 荐

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浙江老年报 养生 00006 五豆养五脏 2007-6-6 浙江老年报000062007-06-0600005 2