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第00007版:保健
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· 高考生节日进补
要适可而止
· “黄金周”健康攻略
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2007年5月2日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
高考生节日进补
要适可而止

  高考马上就要到了,如何对考生进补成为家长当前的头等大事。不少家长更是抓住五一长假的机会闭门不出,天天变着花样给孩子做一些好吃的。洪昭光·张永国际养生中心的营养专家提醒说,考前进补,仍以平衡膳食为先,考生的正常饮食得到了满足,其能量需要一般可满足。家长切不可在节日期间为孩子大补特补,打破日常的饮食平衡,甚至因此造成肠胃道疾病,那样就得不偿失了。

  考生饮食应多样化

  专家建议考生考前要建立合理的饮食制度,安排好一日三餐,每餐的热能分配以早餐占全日总量的30%、中餐占40%、晚餐占30%较为合适,其中,早餐要特别注意摄入足够的蛋白质。

  由于不少考生的家长大多工作繁忙,考生的一日三餐多由家中的爷爷奶奶们负责,营养专家提醒广大爷爷奶奶,在安排考生的饮食时,要注意食物的多样化,满足考生身体对蛋白蛋、脂肪、碳水化合物等营养素的需要。在迎考期间,要保证考生对优质蛋白质的充足摄入,多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶等食物。同时,应注意给考生补充新鲜的蔬菜和水果,并经常辅助些粗粮、杂粮。

  选购保健品 天然是首选

  不少家长都会在迎考期间给孩子选用一些保健品,对此,专家认为适当补充一些保健品是必要的,但他同时指出,家长在选购保健品时一定要慎重。对考生来讲,在服用保健品时,最好挑一些天然的,不要选购人工合成的,专家建议考生可以服用天然螺旋藻。

  螺旋藻是一种单细胞微藻,因此不含性激素,它的优质蛋白质含量高达60%以上,含有8种人体不可或缺的氨基酸,其氨基酸组成与联合国粮农组织(FDA)的推荐标准几乎一致。据科学测算,1克螺旋藻的营养成分就相当于1000克蔬菜水果的部分营养总和。由于其生长在碱性环境下,对改善人体酸碱平衡、消除疲劳也非常有效。

  目前市场上的螺旋藻产品很多,专家提醒应该购买生长于天然环境下的,人工环境下培养的螺旋藻保健价值并不高,家长在购买时一定要认准是否表明“天然”二字。世界上只有三个天然碱水湖可供天然螺旋藻生长,其中一个就是我国云南丽江的程海湖,目前我国的绿A公司已在那里建立了世界最大的天然螺旋藻生产基地。

  最后,专家提醒考生,在考试期间,对西式快餐和棒冰、膨化食品、话梅等零食,最好不吃或少吃,同时不要吃得太饱,不要以甜饮料代水,否则易感到疲倦,情绪不稳定,影响大脑功能的正常发挥。

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