面 积

　　本岛南北长385公里(从鹅攀鼻到富贵角)，东西宽143公里，形状类似番薯。包括了台湾本岛、属岛及澎湖本岛、属岛，共计约36000平方公里。

　　台湾属多山区，主要山脉有中央山脉、雪山山脉、玉山山脉、阿里山山脉及东台湾海岸山脉；500米以上的山地，占全岛总面积的2/3；3000米以上的高峰多达133座。群峰攒簇的中央山脉纵横全岛，连绵峻岭偏于东部，在约1/3处往南北延伸，直进“台湾尾”，形成东西不同景观：西斜面有广阔平原，河川纵横；东斜面则多陡峻峭壁，山脉迫海之处，有数里峨堑悬崖，蔚成奇观。

　　气 候

　　大体而言，台湾全年温暖，四季中以春冬的变化较大，夏秋变化较小，有着最适合旅游的天气。年平均气温约为22摄氏度，平均最低气温不过12至17摄氏度。这里的冬天，只有在少数高山地区，可以一瞥雪花的影子。在春夏之交时(每年3至5月)，偶受滞留锋面徘徊影响，有着细雨绵绵的天气型态。此时到访台湾，要记得随身带把雨伞。台湾的夏天(每年6至8月)，偶尔会有台风经过。秋天的台湾(每年9至10月)，每天都很晴朗凉爽。台湾短暂而温暖的冬天(每年11月至次年2月)，是赏枫的季节。

　　人 口

　　20世纪初的台湾，约有300多万人；到1945年，短短的45年间人口增加一倍，达600万；到1963年，增加到1200多万；不到20年，又增加一倍；目前，台湾人口为2300万，人口密度相当之大。

　　台湾居民中，汉族占总人口的98％，少数民族约占2％。根据语言、风俗的不同，台湾少数民族分为阿美、泰雅、排湾、布农、卑南、鲁凯、邹、雅美、邵族、葛玛兰和赛夏等11族，分居全省各地。

　　夜市文化

　　中华饮食文化渊远流长，在台湾，您可以品尝到各式各样地道的中国菜肴。对于台湾人而言，吃是一种艺术，也是一种文化表现。尤其台湾特殊的历史背景，使得饮食文化更加多元化，不仅各地的中华菜肴在此发扬光大，更汇集来自全球的精致美食。

　　台湾小吃与夜市文化更是独步全球，种类繁多。蚵仔煎、蚵仔面线、大肠蚵仔面线、臭豆腐、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、甜不辣、台南但仔面、润饼、烧仙草、鱼丸汤、筒仔米糕、花枝羹、东山鸭头、肉圆、卤肉饭、鸡肉饭等，皆是台湾风味独特的小吃名食，价位便宜又好吃，并且可以吃出该地的人文特色。此外，夜市也是台湾饮食的特殊文化。每个商市充斥着琳琅满目的特产与小吃美食，各有不同的特色与风味。透过地方小吃，游客可以更加深入地认识地方特产、文化与人文典故。因此，游台湾，您千万别错过了精彩的“夜市文化”。