清康熙十六年，康熙皇帝第五次微服私访。时值深秋，康熙路染风寒，久治不愈。

　　广东封疆大吏察哈尔下文通告岭南各路名医为康熙疗疾，未果。后闻知梅州乡间有一对年逾八旬的阿公阿婆擅长熬粥，其所熬之粥乃按祖传秘笈配制，不仅滋润可口，还能养生健体、消病祛疾。

　　于是察哈尔派人把这对阿公阿婆接到巡督府，熬粥为康熙疗疾。精选岭南特有乌梅为主料，配以其它辅料及若干味中药，若干时辰的文火慢熬，一锅飘着药香的养生粥熬制完成。

　　康熙小啜一口，顿感气顺，3碗下肚，血脉开张。没出3日，康熙彻底痊愈。后来，梅州的养生粥在民间广为流传，并被冠之以“粥公粥婆”的美誉。