1、大白菜解酒 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟即可食用，清凉、酸甜又解酒。

　　2、雪梨解酒 取雪梨2至3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

　　3、马蹄解酒 取马蹄（即荸荠）10多只，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。

　　4、甘蔗解酒 将洗净除皮的甘蔗切成小段，榨汁饮用，有解酒作用。

　　5、芹菜解酒 取芹菜适量，洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀、颜面潮红等症）。 老 吴