原料：鲜猪肝300克，菊花60克，枸杞150克，盐、味精少许。

　　做法：1、鲜猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸；

　　2、菊花用纱布单包，加水1000毫升，武火煮沸15分钟，取出纱布袋；

　　3、菊花水中加入煸过的猪肝、枸杞，武火煮沸15分钟，改用文火；

　　4、熟时放盐、味精调味即可。