美拉托宁抗衰老的作用研究已有多年，目前，已知人体的老化是细胞的过氧化，而公认美拉托宁的抗氧化（抗自由基）是最出色的。舌下含服的美拉托宁，可溶于水也可溶于油脂，可以透过一切生物保障，包括血脑屏障和胎盘屏障，对身体各处的细胞都可以保护，保护可直达细胞膜、细胞浆和细胞核。这是维生素E和维生素Ｃ所不具备的。

　　用美拉托宁较安全，动物实验用每公斤体重给美拉托宁数十毫克无死亡，治疗肿瘤病人每日达1.2克无毒副作用。在美国，作为保健品广泛使用，迄今未出现明显不良反应的报告。2005年初，药理学界研究美拉托宁的权威学者提出“美拉托宁是一种抗氧化的维生素”的定位，强化了美拉托宁作为保健食品使用的安全性。