这个黄金周，让我们带您一起走进大杭州的各区、县（市），去搜寻那些散布在山野湖畔的无名小店，见识见识那些民间厨艺高手，看他们是怎样依靠自身的一手绝活，把“农家特色美食”演绎得淋漓尽致——

　　千岛湖畔包头鱼肥

　　在千岛湖镇，除了名闻天下的“鱼味馆”令游客趋之若鹜外，一家家临湖而建的小餐馆同样能使您大饱口福。

　　目前，千岛湖镇广场四周、新安北路清波花园一带和千岛湖旅游码头附近，路边小餐馆分布比较密集。值得一提的是，到餐馆后，要请店家尽早开始烹饪鱼头。一般来说，烧得越透，鱼头的味道越鲜美。

　　推荐店家：

　　岛外新岛，地处旅游码头，以红烧、清蒸鱼头外加本地土菜见长；新塘渔港，在清波花园旁边，这里的菜几乎全是鱼，保管让您馋得直流口水。