首先是选鸟。成年鸟“秉性”已定,很难驯服,故要选羽毛未丰,刚刚会飞的雏鸟。训练手段是利用鸟类求食的天性,古语说得好:“人为财帛鸟为食。”所以,接受训练的鸟一定要让它处于半饥饿状态,使它每回一次笼就能吃上一点食物。还要训练鸟敢于和人接近,为此要多和鸟接触,给鸟整理羽毛,直接用手给它喂食,让鸟站在手上玩,使鸟感到人对它没有伤害,还给供食,有安全感。