乌药，又名矮樟、白叶柴等，香樟科，常绿灌木或小乔木，高达5米；根有纺锤状或结节状膨胀，长3.5～8厘米，直径0.7～2.5厘米，具香味，生于海拔200～1000米向阳坡地、山谷或疏林灌木丛中；习惯以天台所产者品质最佳，故称天台乌药或台乌药。

　　天台乌药是我国传统中医药中的瑰宝，具有很高的药用价值。据《本草纲目》记载：乌药，具散寒、补中、顺气、开郁，增加肠胃蠕动，兴奋大脑皮层，加速血液循环等功效，能上理脾胃元气，下通少阴肾经。天台乌药以根入药，冬春二季所采，质量最好。

　　现代药理学已经研究证实：天台乌药有抗菌、抗病毒作用，属于高效抗病毒药物；能增加消化液的分泌，显著抑制溃疡的形成；明显对抗乙醇诱发的细胞损伤；有抗凝血酶作用，并能增进血液微循环；对肉瘤S180抑制作用明显；能清除人体内加快衰老的氧自由基，减缓人体衰老、病变；能显著提高免疫力，对抗癌症、降低心血管病变发生，有降血脂作用；对实验性肝损伤有预防作用，对硫氨酸所致血清转氨酶升高、GOT升高有较强的抑制作用，并保护肝脏免受脂肪浸润。