本报讯 舟山是吃海鲜的“天堂”。眼下舟山的海鲜品种多，味美质优。然而，从旅游保健的角度来看，秋日品尝海鲜还须慎食，因为海鲜不同家常菜肴，大多含有较高的“组胺”，食之不当很有可能产生中毒症状。好多长期生活在北方或高原地区的游客，日常食谱中较少接触海鱼，往往对海鲜产生一种过敏的体质反应。其表现大多是：吃过海鲜后，皮肤发生瘙痒、发红、出疹或有水肿。

　　近日“秋老虎”逞威，天气十分炎热，各种肠道传染病易发，海鲜易腐败变质，食后易发生食物中毒，所以在品尝海鲜时一定要选新鲜的。在品尝海鲜时还要忌饮啤酒，以免引起痛风症。食海鲜时最好蘸点醋，食些蒜，可起到消毒杀菌作用。食海鲜后不要马上喝温开水或凉开水，晚上睡时要盖好肚子以防受凉，否则易拉肚子。另外，食海鲜后应避免吃大量水果及服用维生素Ｃ。     张明华