●管好嘴，饮食再清淡一点；多动腿，手脚再勤快一点

　　●交往中，烟与酒再少一点；看事物，心情再愉快一点

　　7月28日，杭州市委政研室社会发展研究处召集了浙江省医学会、浙江大学医学院营养与食品卫生学研究所、浙江中医药大学等11个部门14名专家，对杭州“健康生活”进行研讨。研讨发现，杭州市疾控中心健康教育专家提出的“管好嘴，饮食再清淡一点；多动腿，手脚再勤快一点；交往中，烟与酒再少一点；看事物，心情再愉快一点”的“四个一点”正成为都市人健康生活的新口号。

　　管好嘴，饮食再清淡一些

　　在被调查的1000人中，有15%以上的人每周5-7天食用甜食以及高脂类食品；而熏制食品的食用频率更高，20%左右的人每周5-7天和3-4天食用该类食品；烧菜用油，植物油和动物油各占一半的人为15.57%，以动物油为主的3.84%，完全使用动物油的为1.28%。为此，建议杭州人饮食再清淡一些，加大以植物油为主烧菜的比例；饮食清淡包括盐再少放一些（每人每天少于6克），油再少一些（每人每天限制在25克内）；增加粗粮和蔬菜、水果的比例，每天保证有500克蔬菜水果的量；调整烹饪结构，少煎炸，多清蒸，尽量保证食物的原汁原味。

　　专家认为，饮食清淡，主要落实二句话，有粗有细，不甜不咸不油。

　　一个礼拜吃三四次粗粮、棒子面、老玉米、红薯这些粗细粮搭配营养最合适，有明显的蛋白质互补作用，能提高蛋白质利用率，还有维生素、微量元素的互补效益。吃过多的甜食对健康不利。

　　多动腿，手脚再勤快一些

　　在过去的一年中，4.59%的人曾经被医生告诉过需要降低体重，杭州人中只有28.27%参加体育活动，而且这些人中，还是20岁以下的年轻人群和60岁以上的老年人占多数。而轻壮年因多种原因而相对较低。

　　运动是降低体重的最好方法，相对比较安全。建议多动腿，特别是文职人员，不要上班坐，回家坐，回家的路上还是坐（指坐电瓶车、小汽车和公交车等）。最好的运动项目是步行，这是1992年世界卫生组织提出来的。建议中老年人，多做有氧运动如慢跑、游泳、骑自行车、登山、球类、健身操等。

　　交际中，烟和酒再少一点

　　这次调查发现，应酬中、休闲中特别是玩游戏机、看电视、下棋、打牌和有朋自远方来，这些时候是烟、酒最为开放的时刻。对于饮酒，浙医二院的2004年科研结果，每一次喝酒都会对人的肝脏产生负影响，到一定的蓄积量后就会造成难以逆转的肝硬化损害，而每一次醉酒都是一次程度不同的罹患轻微肝炎的过程。

　　为此，我们的建议是：在休闲中，特别玩电脑、下棋打牌、看电视时不吸烟，平时交往特别是饭局时互相不敬烟，酒尽可能少喝，提倡“随意”，不为难别人。

　　看事物，心情再愉快一些

　　世界卫生组织指出：健康的一半是心理健康。专家建议：从正面看，从发展的眼光看，向前看，这样才会有天天好心情，健康也多一份保障。　健康是“1”，金钱、地位、职称等个人社会价值，都是“0”，没有前面的“1”，再多的“0”都是“零”，没有用。因此，对个人来说，健康是最重要的，心情好是健康最不花成本的良药。

　　施水泉