苹果洋葱茶

　　材料：苹果1个、洋葱1个、绿茶8克。

　　做法：选新鲜苹果洗净，若不削皮，须在开水中烫一下；选新鲜洋葱洗净，剥去外面粗皮；2克绿茶，每次用泡茶。

　　用法：每天空腹吃1个苹果；吃饭时生吃1个洋葱佐餐；每天午、晚饭前饮绿茶2杯。

　　主治：降血脂，减少冠心病发作。

　　禁忌：洋葱禁煮熟吃，忌饭后饮茶。

　　功效：荷兰医学院的研究员认为，苹果、洋葱、绿茶含有大量黄酮类天然抗氧化剂，可防止胆固醇氧化损伤动脉血管。他们观察到每天吃1个苹果可减少冠心病发病；每天喝4杯茶，死于心脏病的危险可减少45％，若再加上每天吃1个洋葱，则基本上可防止冠心病发作。