原料：小粒花生200克、镇江香醋80克、白糖60克、香菜少许、盐适量。

　　做法：1、锅中座油，油热后调小火放入小粒花生，炸至金黄捞出，沥干油待凉；2、将香菜碎拌进花生里；3、白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。