第00008版:
生活
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2006年5月3日
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做饭防溢三法
1、煮稀饭时,只要往锅里滴几滴芝麻油,开锅后用中小火煮,就不会外溢了。
2、煮稀饭时,先淘好米,待锅半开时(水温50至60摄氏度)再下米,亦可防止冒锅外溢。
3、用电饭煲烧饭,只要提前2至3小时把米洗净,放在适量的水中浸泡,就能避免米汤外溢。 郑英队
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