早餐吃足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆以及蔬菜、面包、水果等，有益身体健康。人经过一夜的睡眠，消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态，吃饼干、糕点之类的“干食”不但难以吞咽，而且早晨人体各种消化液分泌不足，对食物的消化和吸收都不利，用“干食”做早餐会降低体力和脑力，导致身体抵抗力降低，极易患病。